在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機(jī)肥的使用對(duì)于改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力以及促進(jìn)作物生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。而有機(jī)肥造粒過(guò)程中，物料的合理配比是決定有機(jī)肥質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一。雞糞作為一種常見(jiàn)且富含氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素的有機(jī)物料，在有機(jī)肥生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。高碳物料則因其能夠調(diào)節(jié)碳氮比，增強(qiáng)有機(jī)肥的透氣性和保水性，同樣成為重要的原料組成部分。那么，在有機(jī)肥造粒中，雞糞和高碳的最佳物料配比究竟是多少呢？這一問(wèn)題的答案對(duì)于優(yōu)化有機(jī)肥生產(chǎn)工藝、提升有機(jī)肥品質(zhì)具有重要意義。

雞糞與高碳物料特性分析

雞糞特性

雞糞中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，含量通常在 25% - 30% 之間，同時(shí)氮含量約為 1.63%，磷（P?O?）含量約 1.54%，鉀（K?O）含量約為 0.85%。此外，雞糞還包含多種微量元素如鐵、錳、鋅等，這些元素對(duì)于土壤養(yǎng)分的補(bǔ)充以及作物的健康生長(zhǎng)極為重要。然而，雞糞含水量較高，新鮮雞糞含水量可達(dá) 70% - 80%，且碳氮比較低，一般在 10 - 12 之

間。較低碳氮比意味著在發(fā)酵過(guò)程中，微生物分解雞糞中的氮素速度較快，容易導(dǎo)致氮素以氨氣的形式揮發(fā)損失，影響肥料的肥效。

高碳物料特性

高碳物料種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有鋸末、秸稈、稻殼等。以鋸末為例，其碳含量高達(dá) 40% - 50%，碳氮比通常在 200 - 500 之間。高碳物料具有良好的透氣性和吸附性，在有機(jī)肥造粒中添加高碳物料，能夠有效調(diào)節(jié)物料整體的碳氮比，為微生物的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造適宜的環(huán)境。同時(shí)，高碳物料可以吸收雞糞中的多余水分，改善物料的物理性狀，使造粒過(guò)程更加順暢。此外，高碳物料在土壤中緩慢分解，能夠持續(xù)為土壤提供有機(jī)碳源，有助于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，提高土壤的保水保肥能力。

不同配比實(shí)驗(yàn)及結(jié)果

為了確定雞糞和高碳物料的最佳配比，眾多研究人員開(kāi)展了大量實(shí)驗(yàn)。以下為部分具有代表性的實(shí)驗(yàn)及其結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)一

某研究團(tuán)隊(duì)以雞糞和鋸末為原料，設(shè)置了不同的配比組合，分別為雞糞：鋸末 = 1:1、2:1、3:1、4:1（質(zhì)量比）。在相同的發(fā)酵條件下進(jìn)行堆肥發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，當(dāng)雞糞和鋸末配比為 2:1 時(shí)，發(fā)酵過(guò)程中物料的溫度能夠迅速升高并維持在適宜的高溫階段（50 - 65℃）較長(zhǎng)時(shí)間，有利于殺滅有害病菌和蟲(chóng)卵，同時(shí)促進(jìn)物料的腐熟。發(fā)酵結(jié)束后，有機(jī)肥產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)最佳，其中有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到 40% 以上，氮磷鉀總養(yǎng)分含量約為 6%，碳氮比降至 15 - 20 之間，符合優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)。此時(shí)，有機(jī)肥的顆粒成型率高，硬度適中，不易破碎，在土壤中具有良好的分散性和緩釋性。

實(shí)驗(yàn)二

另一組實(shí)驗(yàn)采用雞糞和秸稈作為原料，研究不同配比（雞糞：秸稈 = 1:0.5、1:1、1:1.5、1:2）對(duì)有機(jī)肥造粒及肥效的影響。結(jié)果顯示，當(dāng)雞糞與秸稈配比為 1:1.5 時(shí)，所制備的有機(jī)肥在土壤中的肥效發(fā)揮最為持久。在盆栽實(shí)驗(yàn)中，施用該配比有機(jī)肥的作物，其生長(zhǎng)狀況明顯優(yōu)于其他配比組，植株高度、葉片數(shù)量及果實(shí)產(chǎn)量均顯著提高。從造粒性能來(lái)看，此配比下物料的粘性和可塑性較好，造粒過(guò)程能耗較低，顆粒的外觀質(zhì)量和物理穩(wěn)定性俱佳。

影響最佳配比的因素

雖然上述實(shí)驗(yàn)給出了一些參考配比，但實(shí)際上，雞糞和高碳物料的最佳配比并非固定不變，而是受到多種因素的影響。

目標(biāo)有機(jī)肥用途

如果生產(chǎn)的有機(jī)肥主要用于蔬菜種植，由于蔬菜生長(zhǎng)周期短、需肥量大，對(duì)氮素的需求相對(duì)較高，此時(shí)雞糞的比例可適當(dāng)提高，以滿足蔬菜生長(zhǎng)前期對(duì)養(yǎng)分的快速需求。而若用于果樹(shù)等多年生作物，因其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，更注重土壤肥力的長(zhǎng)期維持和改良，高碳物料的比例可相應(yīng)增加，以保證有機(jī)肥具有良好的緩釋性能和土壤改良效果。

原料特性差異

不同來(lái)源的雞糞和高碳物料，其成分和性質(zhì)存在較大差異。例如，蛋雞糞和肉雞糞的養(yǎng)分含量就有所不同，蛋雞糞的氮、磷含量相對(duì)較高；而不同種類(lèi)的高碳物料，如稻殼和玉米秸稈，它們的碳含量、纖維結(jié)構(gòu)以及吸水性也各不相同。因此，在確定配比時(shí)，需要對(duì)所使用的雞糞和高碳物料進(jìn)行詳細(xì)的成分分析，根據(jù)其實(shí)際特性來(lái)調(diào)整配比，以達(dá)到最佳的造粒效果和肥效。

發(fā)酵工藝及環(huán)境條件

發(fā)酵工藝和環(huán)境條件對(duì)物料配比也有重要影響。在好氧發(fā)酵過(guò)程中，充足的氧氣供應(yīng)能夠加快微生物的代謝活動(dòng)，此時(shí)可適當(dāng)提高雞糞的比例，因?yàn)檩^高的氮含量能為微生物提供更多的氮源，促進(jìn)其快速繁殖和對(duì)物料的分解。但如果發(fā)酵環(huán)境通風(fēng)條件較差，則需要增加高碳物料的比例，以改善物料的透氣性，防止因缺氧導(dǎo)致發(fā)酵受阻或產(chǎn)生異味。此外，環(huán)境溫度和濕度也會(huì)影響微生物的活性，進(jìn)而影響物料的發(fā)酵進(jìn)程和最佳配比。在溫度較低的季節(jié)，可適當(dāng)提高雞糞比例，利用其較高的養(yǎng)分含量和易分解性來(lái)提高發(fā)酵溫度；而在濕度較大的地區(qū)，則需要增加高碳物料的用量，以吸收多余水分，保證發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行。

實(shí)際生產(chǎn)中的建議配比范圍

綜合考慮各種因素，在實(shí)際有機(jī)肥造粒生產(chǎn)中，雞糞和高碳物料的質(zhì)量比通常控制在 1:1 - 3:1 之間較為適宜。當(dāng)雞糞的質(zhì)量較好，含水量較低，且目標(biāo)有機(jī)肥側(cè)重于提供速效養(yǎng)分時(shí)，雞糞與高碳物料的配比可接近 3:1；若雞糞含水量高，或希望有機(jī)肥具有更強(qiáng)的土壤改良和緩釋性能，則可將配比調(diào)整為 1:1 - 2:1 之間。例如，在一些規(guī)模化有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)中，根據(jù)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)以雞糞和稻殼為原料時(shí)，將雞糞與稻殼的配比控制在 2:1 左右，既能保證良好的造粒效果，又能使生產(chǎn)出的有機(jī)肥在市場(chǎng)上具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，滿足大多數(shù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。

結(jié)論

在有機(jī)肥造粒中，雞糞和高碳物料的最佳配比并非一個(gè)固定值，而是需要綜合考慮原料特性、目標(biāo)有機(jī)肥用途、發(fā)酵工藝及環(huán)境條件等多種因素。通過(guò)合理調(diào)整二者的配比，能夠生產(chǎn)出具有良好物理性狀、養(yǎng)分含量均衡且肥效持久的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，結(jié)合相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，不斷優(yōu)化物料配比，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的最大化。的